酱油辣椒🌶️

作者： 橘桔

老爸腌制的酱油辣椒小菜🌶️老公非常爱吃🥢非要我学会做给他吃😜于是要了老爸的配方记录一下🥰

用料

• 红辣椒 2斤
• 酱油 800ml
• 醋 300ml～400ml
• 白糖 100克
• 花椒 20～30粒
• 大料 3～4个
• 桂皮 1小块
• 香叶 3～5片
• 盐 1勺（吃饭的勺）
• 蒜 随意

酱油辣椒🌶️的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净晾干水分

步骤 2

蒜剥好切厚片

步骤 3

酱油、醋、白糖、花椒、大料、桂皮、香叶放入锅中煮开后晾凉备用

步骤 4

辣椒切段加一勺（家里吃饭的勺）盐拌匀，腌制2小时，然后倒掉杀出的水

步骤 5

辣椒和蒜片拌匀装入干净的容器，加入煮好的调料汁

步骤 6

盖上瓶盖放到阴凉处泡上一天以后就可以开吃啦

酱油辣椒🌶️的小贴士

1.蒜的多少根据自己的喜爱来定，喜欢吃的就多放点，不喜欢吃的就少放点 2.喜欢吃姜的朋友还可以加点嫩姜片进去。因为我不吃姜所以没加

菜谱创建时间：2020-09-30 22:08:38