宝宝辅食：蓝莓山药千层蛋糕

作者： 吸血鬼老佛爷113

宝贝第一块生日蛋糕是妈妈手工制作的蓝莓山药千层蛋糕 味道、营养还有妈妈的爱都是满满的哦

用料

• #面皮： 个
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250ml
• 低粉 100克
• #夹馅
• 山药 250克
• 糖 适量
• 酸奶 适量
• 蓝莓 适量

宝宝辅食：蓝莓山药千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，山药蒸熟，黄油融化开。

步骤 2

蒸熟的山药加入糖粉，蓝莓用料理棒打成泥。

步骤 3

边打边加入酸奶，打好的山药泥像奶油的稠稀度即可。

步骤 4

鸡蛋加糖搅拌后加入面粉拌匀，加入融化好的黄油，再加入牛奶，混合均匀后过筛。

步骤 5

选择口径较小的平底不粘锅，开始摊饼，小火煎10余秒，面皮可以脱锅就可以了，面皮单面煎即可，面皮越薄越好。面糊大概可以煎12--15张面皮。

步骤 6

煎好一片面皮后，把锅放在湿布上稍微降下温再煎第二张，煎好的面皮压上六寸慕斯模具按着轻轻旋转切割。

步骤 7

一层面皮一层馅料铺好即可。

步骤 8

最后用蓝莓或者喜欢的水果装饰蛋糕表面。

菜谱创建时间：2020-09-30 17:35:58