宝宝辅食：无糖大米饼

作者： 吸血鬼老佛爷113

酥脆营养，既可以当磨牙棒，也可以做手指食物！缓解出牙不适，吸口水神器，还可以锻炼手指抓握能力哟！

用料

• 大米 75克
• 蛋清 1个
• 水 50克

宝宝辅食：无糖大米饼的做法步骤

步骤 1

蒸好的大米加入50克水，放入料理机打成糊状，一般打三分钟以上糊糊会比较细一点，用筛子过一遍，会更细腻。

步骤 2

蛋清高速打发，放两滴柠檬或白醋，有助于打发，蛋清打发至打蛋器提起有尖钩，刮刀划一下有清晰纹路即可。

步骤 3

取部分蛋白霜放入米糊中，翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜里，上下拌匀。

步骤 4

装入裱花袋，挤到铺好油纸的烤盘中，形状任意。

步骤 5

烤箱提前预热，115度烤60分钟，出炉后轻轻一碰就能从纸上脱下来，不粘底就证明熟透了。晾凉后，密封保存，防止回潮。

菜谱创建时间：2020-06-16 19:24:30