炼奶棉花杯子蛋糕

作者： Catherine_cps

用料

• 低筋面粉/蛋糕粉 50克
• 玉米油 45克
• 炼奶 35克
• 砂糖 25克
• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 全蛋 1个
• 白醋 1/8滴

炼奶棉花杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料：过筛面粉。。。预热玉米油

步骤 2

步骤1:把低筋面粉很玉米油加入容器里搅拌

步骤 3

步骤2:加入3粒蛋黄还有一粒全蛋搅拌均匀

步骤 4

步骤3：搅拌均匀加入炼奶搅拌备用

步骤 5

步骤4：蛋白加入白醋打发

步骤 6

步骤5：打发过程中加入砂糖分3次加入打发

步骤 7

步骤6：打发到图片如上

步骤 8

步骤7：把打发好的蛋白1/3加入蛋黄液里搅拌

步骤 9

步骤8:再把1/3的蛋白加入搅拌均匀

步骤 10

步骤9:搅拌好的蛋白跟蛋黄倒入剩下1/3的蛋白里拌匀

步骤 11

步骤9：倒入杯子80%满把气泡震出。。放入预热的烤箱130℃ 45分钟。。。

菜谱创建时间：2020-09-30 16:37:24