料超足罗宋汤

作者： 屎金金

罗宋汤 酸酸甜甜开胃好喝

用料

• 牛肉 200克
• 姜 一小坨
• 番茄 2-3个
• 洋葱 小半个
• 胡萝卜 半根
• 西芹 1根
• 土豆 1个
• 京包菜 半个
• 黄油 10克
• 蕃茄酱 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 黑胡椒粉 少许

料超足罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，放一小坨姜，加水熬制成高汤（没拍图）备用

步骤 2

番茄切碎，其余蔬菜切小块

步骤 3

炒锅放少许油，放入番茄碎煸炒出汁，加适量番茄酱，加一点点水熬一下，盛出备用（依然没拍图）

步骤 4

取一能用来炒的汤锅，放入黄油，黄油融化后加入洋葱煸香 洋葱香味出来后加入西芹、土豆、胡萝卜，一顿翻炒 蔬菜的香味出来后加入适量盐、糖、黑胡椒粉（最好是现磨的），一顿翻炒

步骤 5

加入之前熬好的牛肉汤和番茄汁，大火烧开转小火煮十几二十分钟 （什么菜都是一个半个却搞出来满满一大锅😂）

步骤 6

根据个人口味看要不要再加盐和番茄酱，调好味即可出锅

料超足罗宋汤的小贴士

1.豪华版有牛肉，用牛肉汤和黄油，减肥人士可以用植物油，不放牛肉，用清水，做成素食 2.罗宋汤好喝的秘诀在于加进去的番茄酱要先炒过。番茄酱不炒直接放没那么好喝的哦

菜谱创建时间：2020-09-30 16:29:11