肉切薄片,包菜洗净后手撕小片,洋葱切条,大蒜一半切片一半切成末
热锅倒油,油热先下洋葱炒出香味
香味出来后就可以下肉进去翻炒,炒到肉变色后两年微黄即可
切片的大蒜下锅爆出香味,将胡萝卜和包菜放进去,炒至炒软,然后沿锅边倒水,再倒入适量生抽,加锅盖焖3分钟
打开锅盖将剩余一般蒜末放进,再焖2分钟后放入适量盐就可以出锅了
有洋葱的甜味吃起来味道很棒