减肥期的低脂低热量奶油蛋糕

作者： 石头爱蔬菜

其实是用酸奶代替奶油的，每次馋蛋糕都会做这个。 奶油用酸奶代替。蛋糕胚减油减糖，总之热量尽量减到最低。就可以放开肚皮吃了 蛋糕胚配方不写了，大家应该都会。这里就写个酸奶方法，供参考 超市买来的鲜牛奶1L，加酸奶菌发酵成酸奶。然后就是展示真正技术的时候了 1：做好的酸奶冰箱冷藏一夜 2：第二天把酸奶挖出来，放过滤网上，再入冷藏一夜 3：第三天，过滤出很多乳清，这时候酸奶已经很浓厚了 4：想要更稠可以继续过滤半天 5：酸奶里伴点白糖进去，稍微有点点甜度，就可以代替奶油抹面了

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 60克

减肥期的低脂低热量奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

冷藏一夜，过滤出乳清

步骤 2

过滤完的酸奶，体积剩一半

步骤 3

很浓

步骤 4

1

步骤 5

挖出几勺，伴入之前做的桔子果酱

步骤 6

搅拌后的样子

步骤 7

乱切 步骤放错了，还不会调整

步骤 8

开抹

步骤 9

请忽略我的蛋糕体…

步骤 10

其实应该把桔子酱酸奶抹中间一层，怕娃不爱吃，就抹到半边了

步骤 11

家里有啥水果就切几片装饰

步骤 12

乱抹一通

步骤 13

乱刮

步骤 14

晚上做好的，娃已经睡了，放冰箱冷藏

步骤 15

半夜起床偷偷喵一眼（这个步骤很重要不能少）

步骤 16

终于到早上了

步骤 17

看

步骤 18

切

步骤 19

来块大双拼

步骤 20

趁太阳出来，晒晒

步骤 21

啊呜

步骤 22

1

步骤 23

过瘾

菜谱创建时间：2020-09-30 08:22:33