梭子蟹抛开切几片姜在上面上火蒸15分钟,关火焖3分钟。
蒸鱼豉油4勺、美极鲜1勺、白糖半勺、水5勺、姜2片葱、洋葱4片切小
倒入锅里面烧开即可。
把蒸好的蟹抬出来,蒸出来的水倒掉,刚刚烧热的蒸鱼豉油用小勺子舀道蟹的两旁和身上,放少许葱丝在蟹壳上,浇上热油即可开吃