🌈酸甜开胃！外酥里嫩的糖醋鸡块

作者： 厨房笔记-fang

天做了份糖醋鸡块，酸甜可口，好吃不腻，鸡肉鲜嫩！真的太好吃了！做法超简单，一学就会。零失败！喜欢的的小伙伴赶紧来试试吧～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 葱和姜 1根+3片
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 番茄酱 2勺
• 蚝油 1勺勺
• 糖 2勺
• 白醋 2勺
• 淀粉 1勺

🌈酸甜开胃！外酥里嫩的糖醋鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，放入葱和姜片+一点点盐+少许黑胡椒粉+一勺生抽+一勺料酒，抓拌均匀腌制二十分钟

步骤 2

调好糖醋备用，比列番茄酱：蚝油：白醋：白糖：淀粉＝2：1：2：2：1

步骤 3

面粉中打入一个鸡蛋加入少许清水，调成糊状，腌制好的鸡肉裹上面糊，起锅热油，油温六成，放入鸡胸肉炸，炸至金黄捞出，锅中留底油放入调好的糖醋汁小火熬制浓稠，倒入炸好的鸡胸肉，翻拌至裹满酱汁撒上芝麻即可！

菜谱创建时间：2020-09-29 22:50:01