从小吃到大の酱爆鸡丁儿

作者： -孙小碗-

用料

• 鸡胸
• 黄瓜

从小吃到大の酱爆鸡丁儿的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，两勺料酒一勺淀粉，少量盐，搅匀备用。

步骤 2

黄瓜切丁儿备用。

步骤 3

根据鸡丁和黄瓜的用量调一碗酱汁：料酒两勺，甜面酱（喜欢酱味重一点就多放一些）黄豆酱一勺，盐少量，糖一勺，耗油一勺。充分搅拌均匀。

步骤 4

锅中油热倒入鸡丁，翻炒至变色马上捞出备用。

步骤 5

重新下油，油热倒入酱汁，一定要不停的搅拌防止糊锅，大约10～15秒。

步骤 6

倒入鸡丁，继续翻炒20秒。

步骤 7

倒入黄瓜丁儿，继续翻炒20秒，可以出锅了。

步骤 8

从小就喜欢吃的一道菜 老少皆宜😋

菜谱创建时间：2020-09-29 22:02:14