板栗烧鸡

作者： 晴曦Joan

最近买了板栗，做个板栗烧鸡

用料

• 板栗 200克
• 鸡 半只
• 蒜 2瓣
• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 糖 若干克

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切小块洗净备用

步骤 2

多放点油把鸡放进去炒

步骤 3

放入姜片和蒜再一起翻炒

步骤 4

放料酒

步骤 5

放入生抽

步骤 6

放红烧酱油，不喜欢颜色太黑的就少放一点

步骤 7

放入一丢丢蚝油提味

步骤 8

放入凉水淹没鸡块

步骤 9

放几颗冰糖

步骤 10

放入板栗，个人喜欢更糯的板栗所以放入比较早，不喜欢的可以快出锅前再放

步骤 11

用的童子鸡，煮20分钟就酥了，开大火收汁完装盘撒葱花

板栗烧鸡的小贴士

我买的剥好的板栗，自己剥板栗比较麻烦，但是味道会更好

菜谱创建时间：2020-09-29 17:00:59