花生放烤箱150度预热,五分钟烤15分钟,我是美的30毫升的烤箱,这个温度刚好合适,烤熟去皮,取260克,芝麻放锅中小火炒熟,取150克,准备白糖210克,黄油五克
黄油和糖放入锅中,把糖中小火熬化熬到可以滴到冷水中几秒后变硬,糖是脆的就可以了,最小火倒入芝麻花生,快速翻拌均匀,倒入模具中,快速整形,晾1到2分钟,迅速切块,一定要快,不然切着切着就脆了,容易散
这个是我做的,后面有点散啊!
这方子只是方便自己使用,不喜勿喷