🐔MASA辣子鸡丁亲子丼饭

作者： 夜衣的四季

🛤YouTube: https://youtu.be/7llS87tN1PU

用料

• 🍗去骨鸡腿肉 1片
• 🧂盐/肉桂粉/白胡椒 各1/4 tsp
• 🍶清酒 1 tbsp
• ✨酱油 1/2 tsp
• 🥔片栗粉 2 tbsp
• ✨小葱 3支
• 🧄蒜头 5粒
• ✨姜 5g
• 🌶小红辣椒 2个
• 🌶辣豆瓣酱 1 tbsp
• 🍶清酒 勺
• ✨味淋 2 tbsp
• ✨酱油 1 tsp
• ✨水 50 cc
• 🥚鸡蛋 1或2个
• 🍚白饭 1碗
• ✨海苔条 少许装饰

🐔MASA辣子鸡丁亲子丼饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿切成合适一口吃的大小。 【腌制 】｛各1/4 tsp盐 白胡椒 肉桂粉，1 tbsp清酒，1/2 tsp酱油，2 tbsp片栗粉｝ 准备：葱切末，姜切丝，蒜切片，红辣椒对半切再切小片。

步骤 2

鸡皮朝下煎。煎好捞出鸡腿。炒蒜片。 倒入葱白，姜丝，辣椒。 加入切好的鸡肉。 加1 tbsp清酒，2tbsp味淋，1tsp酱油，1tbsp辣豆瓣酱，50cc水。

步骤 3

淋蛋液，盖盖小火焖一下。(参考亲子丼)

步骤 4

抡饭上。天女洒葱花。

步骤 5

海苔碎装饰。(个人觉得⛩日超的海苔丝比手撕更美观。) いただきます！

🐔MASA辣子鸡丁亲子丼饭的小贴士

😬喜欢吃辣的可以酌情加辣。 MASA老师做的比较口味温和。

菜谱创建时间：2020-09-28 18:43:54