干豆角炒腊肉

作者： 嘿嘿吃了没

用料

• 食材 如图

干豆角炒腊肉的做法步骤

步骤 1

第一步：准备食材，姜、蒜、大葱段、蒜苗、辣椒、干豆角【用水泡发】，腊肉【腊肉、或腊鸭腿，腊鸡】

步骤 2

第二步：干豆角泡发后焯水一会捞出沥干水份待用 腊鸭腿焯水半熟剔骨待用

步骤 3

第三步：主料、辅料切配准备【不吃辣可以少放辣椒】、腊肉切薄片或者切丝

步骤 4

第四步：热油爆香姜蒜～下腊肉片炒熟后放入辣椒、葱、蒜苗炒香～放点水、猪油、蚝油一勺、酱油一勺翻炒均匀即可出锅装盘

步骤 5

第五步：色味俱全

干豆角炒腊肉的小贴士

腊肉可切薄片，因为腊肉中带有咸味、所以不需要放太多调料🧂，用心做菜，开心吃饭

菜谱创建时间：2020-09-27 22:57:58