我都会做的芒果布丁，你也可以！

作者： 知恩-郑

用料

• 芒果 2个
• 牛奶 150克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 120克
• 吉利丁片 3片

我都会做的芒果布丁，你也可以！的做法步骤

步骤 1

先将三片吉利丁片剪碎泡水 夏天常温水 冬天30度左右温水 浸泡一分钟

步骤 2

将两个芒果各两刀切成四块半椭圆 然后小心的用尖刀在果肉上面划出斜刀块 最后用勺子一掏就出来啦

步骤 3

将泡软的吉利丁片倒出水后捞出

步骤 4

在吉利丁片里加入牛奶 适当加热搅拌均匀 温度尽量不要超过40度 过热吉利丁片会失效 影响冷藏时的凝结效果 搅匀后放一边晾凉

步骤 5

在盆里放入糖 淡奶油和芒果肉 用料理机打散（家里没有 我就用打蛋器凑合一下了）

步骤 6

搅匀后大概是这个样子

步骤 7

加入已经晾凉的牛奶 搅匀

步骤 8

找一个小杯子装起来 喜欢吃芒果的可以再削一点果肉放在最上面 弄好之后放入冰箱冷藏室冷藏两个小时凝结 过后就可以品尝美味啦

菜谱创建时间：2020-09-27 21:26:21