超好吃的新疆炒米粉～

作者： 撒浪嘿呦吼

看吃播太香这个啦，但我家这边又没有外卖，作为一个只要惦记上就必须要吃到的超级吃货，就决定自己做来解馋拉～妈妈开始不吃不吃，最后“”真香”了，吃不够，就是有些辣～

用料

• 生抽 勺
• 豆瓣酱 勺
• 芹菜 根
• 米粉 克
• 西红柿 个
• 干辣椒 个
• 鸡胸肉或牛肉 块
• 黄豆酱 勺
• 料酒

超好吃的新疆炒米粉～的做法步骤

步骤 1

米粉泡8～12小时，煮软。 调酱汁：半包米粉酱包，一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱，两勺生抽，一勺老抽。 西红柿切丁，芹菜切段

步骤 2

鸡胸肉或牛肉切片，加入料酒、生抽、白胡椒粉、葱姜蒜、黑胡椒腌制去腥。

步骤 3

热锅凉油放入肉片炒至肉变色后，加入葱和姜片炒一炒，然后加入调好的酱料炒出香味和颜色，再加入切好的番茄丁和芹菜段炒一炒，加入热水 ，煮至酱汁浓稠， 放入米粉，收汁，浓浓的酱汁裹在米粉上，出锅啦～

超好吃的新疆炒米粉～的小贴士

可以放馕或者自己做的饼也好吃，我放了妈妈做的芝麻发面饼，吸满了汤汁，也超级好吃der (｢･ω･)｢ 爱吃辣的胖友们快快做起来叭～

菜谱创建时间：2020-09-27 21:01:38