【董姐美食分享：自制冬蓉馅】蒸馒头、做面包均可用，老人、孩子都喜欢！

作者： 董姐美食分享

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。中秋节快到了，大家都来做月饼，五仁馅、豆沙馅、枣泥馅等等，今天，我用冬瓜做个冬蓉馅，经济实惠、简单易做、也很美味。

用料

• 冬瓜 1块
• 黄油 50克
• 赤藓糖醇 50克
• 奶黄馅、椰蓉（有无均可） 少许

【董姐美食分享：自制冬蓉馅】蒸馒头、做面包均可用，老人、孩子都喜欢！的做法步骤

步骤 1

冬瓜1块，去皮、去瓤，洗净、擦成丝，挤去水分，锅内放入黄油50克，赤藓糖醇50克，也可根据个人喜好添加糖与油的数量，开中小火、软化好，放入冬瓜丝。

步骤 2

炒至没有水分了，转小火再炒一会儿，瓜丝有粘性了，晶莹剔透，就可以出锅了，晾凉，盛入磨具盒内，放冰箱冷藏，做各种美食的馅料，非常美味，我用它做月饼馅料，又加入了适量的奶黄馅。

步骤 3

拌匀更美味，再加入些椰蓉，味道更胜一筹，蒸馒头、做面包，非常的美味，尤其是老人、孩子，更适合吃啊！朋友们学会了吗？

菜谱创建时间：2020-09-27 19:07:55