日本豆腐

作者： 冯小超biubiubiu

用料

• 日本豆腐 4条
• 蒜 3～4瓣
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 番茄酱 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量

日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切块备用；葱切小圈备用；蒜切末备用

步骤 2

调酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺白糖，1勺番茄酱，2勺淀粉，大半碗清水

步骤 3

豆腐果好淀粉

步骤 4

起锅加油，小火将日本豆腐炸制定型至金黄，捞出备用

步骤 5

升高油温，将日本豆腐复炸半分钟左右，使豆腐变褐，变皱

步骤 6

锅中留底油，加入蒜末爆香，接着加入酱汁熬至冒泡，将豆腐放入锅中迅速挂匀

步骤 7

出锅盛盘，撒上葱花，这样一道日本豆腐就制作完成了

菜谱创建时间：2020-09-27 17:31:48