青南瓜饼

作者： 梅浩厨房

用料

• 青南瓜（去瓤） 820克
• 面粉 280克
• 盐 8克
• 鸡蛋 2个
• 香葱 6根

青南瓜饼的做法步骤

步骤 1

乡下路边随手摘的青南瓜，洗干净。

步骤 2

去瓤。

步骤 3

用刨刀刨丝，不要用刀切。

步骤 4

加盐，抓匀，腌30分钟。

步骤 5

打两个鸡蛋。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

加面粉，搅拌均匀。

步骤 8

用筷子夹起来，不往下掉就可以了，因为南瓜含水量不一样，加面粉要自己斟酌一下，边搅拌边加。

步骤 9

最后香葱切碎，搅拌均匀。

步骤 10

平底锅倒油，用刀子舀一勺放进去，整理形状，轻轻拍平。

步骤 11

注意翻面。

步骤 12

金灿灿的好诱人。

步骤 13

超级好吃。

步骤 14

是秋天的味道。

菜谱创建时间：2020-09-27 12:26:06