好做好吃的斜眼猫烧果子

作者： asa_asaka

烧果子香甜松软，面团容易造型，乃花式玩面磕粉之首选。本教程不包括馅料做法，随意包自己喜欢的就可以哈。我包的是芋泥肉松馅，个人觉得还是不错的，甜中带咸。来开始捏它吧！🐱

用料

• 低粉 215克
• 炼乳 120克
• 牛奶 40-50克
• 无铝泡打粉 4克
• 鸡蛋黄 2个
• 竹炭粉 一丢丢
• 姜黄粉 一丢丢
• 馅料 自理哈

好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤

步骤 1

配料如上（少了泡打粉和牛奶和色粉xp），请按照自己的面粉吸水性能调节牛奶用量。

步骤 2

所有材料混合在一起揉成白面团，切一半加竹炭粉混合到90%均匀成灰色。灰面团里面再分一小块加更多竹炭粉揉成黑色面团。白面团里面分一小块加姜黄粉揉成黄色面团。面团用保鲜膜包起来放冷藏松弛半小时。

步骤 3

取两小块灰面团和一小块白面团组成大概这个形状。

步骤 4

杆它！同时再造型一下。

步骤 5

包上馅料，贴两个三角形小耳朵。

步骤 6

黑色和黄色面团擀成薄片，再用工具压出眼睛的形状。

步骤 7

贴它们！

步骤 8

340华氏度（约170摄氏度）烤15分钟。

步骤 9

用色素笔画一下眼眶和鼻子嘴。

步骤 10

完成！🐱

好做好吃的斜眼猫烧果子的小贴士

*灰色面团里的竹炭粉不用混合到100%均匀可以形成一种猫毛毛茸茸的质感。 *猫头呈扁的略方的椭圆形会比较可爱。祝大家撸得愉快！🐱

菜谱创建时间：2020-09-27 09:26:08