西红柿扯面片

作者： Estrella_Ricky

包饺子剩下一些面，刚好用来做扯面片，简单好吃

用料

• 面 一坨
• 西红柿 2个
• 生抽 1勺
• 蒜 3片
• 盐 适量
• 奶白菜 几只

西红柿扯面片的做法步骤

步骤 1

准备好醒好的面适量，我是前一天包饺子剩下的面做的。如果没有的话，就按照正常包饺子和面的方法准备面，醒好后可以在表面涂一层油，包上保鲜膜保存。

步骤 2

蒜切片

步骤 3

西红柿切小块

步骤 4

锅热油下蒜瓣，炒出香味

步骤 5

下西红柿翻炒出水，然后加入调料，适量生抽和一点点糖，如果喜欢蕃茄味浓的话可以再加入适量番茄酱。翻炒均匀后加入半锅水。

步骤 6

煮汤时准备一下绿叶蔬菜，我这里用的是奶白菜，撕成小片

步骤 7

水开后加入蔬菜

步骤 8

这时将面切成，每一条用擀面杖压平，然后扯成小段下入汤中

步骤 9

面都去下完后继续煮一会，让所有面都煮熟，再加入适量盐，还可以加一点胡椒粉

步骤 10

最后就可以出锅啦，可以随口味加入一点醋、香油和葱花等

西红柿扯面片的小贴士

消耗多余面的好方法

菜谱创建时间：2020-09-27 05:19:00