牛尾汤

作者： 有你很满足娟

媳妇说想喝点清淡的汤。想了半天今天有一条牛尾巴还是精品哦 那就安排吧

用料

• 牛尾 1条
• 山药 2根
• 玉米 1根
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 大葱 1根
• 香菜 2根
• 小葱 2根

牛尾汤的做法步骤

步骤 1

精品牛尾巴一条。无头无尾 就留中间的位置哦……别问为什么能买到这么好的，因为是我卖的 哈哈

步骤 2

将牛尾巴且这样的块状。

步骤 3

牛尾巴吃多少 用多少。用水把牛尾巴泡出血水。我泡了2个小时。

步骤 4

泡出血水，锅里放入水、加入生姜 料酒大火烧开去腥。把浮末打掉。

步骤 5

焯好水，放水里的多清洗几遍，直到水变清。

步骤 6

砂锅中放水，加入盐、少些味精。加入生姜，大葱。开大火烧开转小火慢慢炖3个小时，期间注意看水。

步骤 7

玉米切段、山药切段（多清洗几遍、再用水泡住、不然会氧化变黑的）小葱切小，香菜切小备用。

步骤 8

倒入山药玉米再炖29分钟。装碗撒上葱花和香菜。

步骤 9

一碗清淡美味的牛尾汤就完成了。

菜谱创建时间：2020-09-26 21:44:03