方便实用百搭紫薯芋泥馅

作者： 善食者静

蛋黄酥的旺季，奶香味浓郁的芋泥馅必配，好吃又健康.

用料

• 芋头 1个500-550克左右
• 紫薯 1个50克左右
• 糖 30克
• 奶粉 20克
• 炼乳 适量
• 牛奶 130克左右
• 黄油 20克

方便实用百搭紫薯芋泥馅的做法步骤

步骤 1

芋头和紫薯切小块，上锅蒸熟，大概45分钟左右，用筷子戳下去碎了就可。

步骤 2

放入平底锅，倒入牛奶，糖，用刮刀或者勺子搅拌成泥（我有时直接戴上手套🧤捏更快）

步骤 3

开小火，加入黄油，炼乳，奶粉继续翻炒均匀（如感觉太厚干可以适量再加牛奶）翻炒成细腻光滑的芋泥团，可以叠堆起来就好了。

步骤 4

炒好百搭芋泥放入容器内，进冰箱冷藏可保存一周左右。

方便实用百搭紫薯芋泥馅的小贴士

冰箱冷藏拿出来再用时，可加点牛奶加热再翻炒一下，柔软成团可用就行。

菜谱创建时间：2020-09-26 21:43:31