爆炒鱿鱼圈

作者： Kiku酱哩

用料

• 洋葱 1/4个
• 鱿鱼圈 15个
• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 小米椒 1个
• 红泡椒 6个
• 泡姜 3个
• 黄泡椒 4个
• 蒜瓣 6瓣
• 葱 适量
• 花椒 适量粒
• 姜片 适量
• 香菜 2根

爆炒鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

葱段、姜、蒜瓣切片，香菜切段，青椒、小米椒切圈

步骤 2

红黄泡椒切圈，泡姜切段

步骤 3

洋葱切小块

步骤 4

土豆切小块

步骤 5

洋葱圈切段，撕掉外圈红皮，洗净后焯水十几秒

步骤 6

锅中倒油，将土豆和洋葱炸熟

步骤 7

锅中留底油，依次放入花椒、蒜瓣、姜片、葱段、泡椒、泡姜，炒香后放入鱿鱼圈，炒两分钟放入一勺豆瓣酱，炒匀后加入辣椒圈、土豆和香葱，倒入适量酱油和盐，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2020-09-26 13:27:25