秋天的第一款补品—“三红”小团子（超简单）

作者： 米几米几米0521

用料

• 红豆 200克
• 红枣 20颗左右
• 红糖 两大勺（怕热量高可少加）
• 大黄米面 适量

秋天的第一款补品—“三红”小团子（超简单）的做法步骤

步骤 1

红豆提前浸泡一晚，红枣去核切成小块，放入盆中

步骤 2

泡好的红豆放入锅中，加水大火煮25分钟左右（用手一捏即可捏碎，但又不会特别软烂），具体时间可根据红豆的软烂程度稍加调整（我中间观察了好多次，因为有新的红豆和旧的红豆掺在一起了，软烂程度不一样，大家别学我）

步骤 3

将红豆盛出来，沥干水分，放入盛红枣的盆中，加入红糖搅拌至融化。再分次加入大黄米面搅拌均匀，直到所有红豆都包裹一层大黄米面即可。

步骤 4

用手攥成团（用力攥，攥到大黄米面有黏性，可以成团），如果不好攥，可以稍微加一点水

步骤 5

放入篦子中，凉水下锅开大火蒸20分钟（我怕不熟蒸了25分钟，哈哈）

步骤 6

出锅啦！特别香甜软糯，超级好吃😋。红豆润肤养颜，滋阴补血，大黄米膳食纤维是大米的四倍，可预防便秘。红枣和红糖就不用说了，女生吃了都有好处哒

步骤 7

满满的红豆和红枣，香甜软糯，没有任何添加剂，吃不完的放冰箱，早上热一下可以做早餐，做法超级简单，绝对零失败！

秋天的第一款补品—“三红”小团子（超简单）的小贴士

一定攥紧了（不好攥可加一点点水），有几个我没攥紧，出锅就裂开了，倒是不影响食用，但是影响颜值，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-09-26 11:40:04