蔓越莓饼干

作者： 爱刷题的甜品小学徒

新手饼干上路～

用料

• 黄油 120克
• 全蛋液 1整个鸡蛋
• 蔓越莓干 60克
• 低筋面粉 200克
• 细砂糖 45克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水软化，加入细砂糖（糖粉更佳，没有糖粉就用细砂糖代替了）搅拌均匀，后加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤 2

蔓越莓干切碎，面粉过筛，备用

步骤 3

先加入面粉，翻拌均匀后，加入蔓越莓干搅拌均匀

步骤 4

压实为长条形状，最好有模具直接塑形，没有可用长条纸盒，定型后放入冰箱冷冻35分钟😎

步骤 5

冷冻后切块儿

步骤 6

烤箱预热，上下170℃，10-15分钟，根据不同烤箱情况，建议后半段改上下火为上火，避免底部火

步骤 7

一次12-16片

步骤 8

15分钟，出烤箱后，冷却，装盘

菜谱创建时间：2020-09-26 00:50:21