入秋一定要吃的 玫瑰型阿胶糕：补血补气养颜

作者： 榴莲呀

哈喽我是榴莲～ 阿胶糕的好，只有吃了的人才知道 🌸阿胶是由驴皮熬制的，丰富的胶原蛋白，尤其在补血补气，月经不调，体虚亚健康方面的调理效果显著。 和人参、鹿茸并称“三大滋补圣品” 🌸自己因为调理手脚冰凉和月经，也在长期吃阿胶，亲测有效～ 👉🏼今天分享玫瑰型阿胶糕制作教程： 👉🏼在补血补气、调理月经基础上，还有美容养颜、改善睡眠、延缓衰老的功效。 一起动手学起来吧～ 👉🏼过程都是实拍，每一步都是纯手工，真材实料，不含添加剂，懒得动手的小伙伴，可以联系我～

用料

• 阿胶片 250克
• 冰糖 80克
• 黄酒 1瓶
• 核桃仁 200克
• 红枣 150克
• 枸杞 75克
• 黑芝麻 350克
• 玫瑰酱 50克
• 玫瑰花瓣 适量

入秋一定要吃的 玫瑰型阿胶糕：补血补气养颜的做法步骤

步骤 1

阿胶片提前一天用黄酒浸泡24小时。

步骤 2

准备好各种辅料： 注意核桃仁和红枣，现用现剪现剥。 黑芝麻用炒熟的。这样做出来的阿胶糕会更香。

步骤 3

准备开火，将浸泡好的阿胶倒入锅中，开中大火，不停的搅动。看到冒热气时，放入冰糖，搅匀，继续煮。

步骤 4

煮沸后用中小火，一定注意不停的搅拌，控制好火候，防止粘锅。煮至20分钟左右时，时不时用锅铲盛起来，观察挂旗。 等能挂住旗，有能连起来的大液泡时，关火。

步骤 5

迅速按顺序加入辅料：玫瑰酱、核桃仁、红枣、枸杞、黑芝麻。 每加入一种，迅速搅拌均匀再加入下一种。

步骤 6

迅速出锅，倒置模具中，趁热把阿胶糕压平，一定注意压的紧实一些，注意边脚也要压平整。

步骤 7

静置一天晾干，切条、切片。

步骤 8

最后一步包装，打包。就完成啦～

步骤 9

精致好看，自用送礼都合适，上档次。 入秋滋补好季节，要好好爱自己哦～

入秋一定要吃的 玫瑰型阿胶糕：补血补气养颜的小贴士

1.阿胶片一定要选好品牌，劣质阿胶片不含驴皮，浪费钱还伤身体。 2.玫瑰酱很甜，再加上冰糖，做出来口感会偏甜一些。甜度可以根据个人口味来控制。 3.注意控制好挂旗，太大作出的阿胶糕容易偏干，太小会偏软。 4.过程都是实拍，每一步都是纯手工，真材实料，不含添加剂，需要的朋友可以联系我哦～

菜谱创建时间：2020-09-25 18:41:33