红薯洗好,拿吸油纸包上,纸上沾着水,放微波炉高火90,10分钟
熟了,从中间切开,挖出里面的芯儿,一定要留个边,定型不塌。
把芯儿沁在配好的料汁里,捣烂成丝滑状,再盛到红薯里,最后浇上一层蛋液,一定要浇上,出来成像好
烤箱无需预热,200度 上下火15分钟
太好吃了,吃完撩
用的高达奶酪,自己切的片竟然也能微微拉丝,真不错