脆爽多汁の蚝油生菜

作者： -孙小碗-

用料

• 圆生菜 一颗
• 蒜 五瓣

脆爽多汁の蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净备用

步骤 2

蒜切细末

步骤 3

调酱汁：生抽适量（根据菜的多少可以多放些）、蚝油两勺、糖一勺、鸡精1/3勺，搅拌均匀备用。（生抽蚝油都很咸，不需要再加盐了）

步骤 4

煮一锅水，水开倒入两滴食用油，和少量盐。

步骤 5

将生菜倒入开水中，焯水15-20秒。千万不要时间长，生菜会变黑，而且没有脆脆的口感。

步骤 6

无需过冷水，直接沥干水分装盘。

步骤 7

锅中油热，倒入蒜末，爆香，到蒜末开始变成金黄色。

步骤 8

倒入准备好的酱汁，不停搅拌。大概20秒就可以啦～

步骤 9

淋在上面，蚝油生菜就完成了，很爱的一道青菜，简单美味啊～ 😋

步骤 10

多吃蔬菜🥬

菜谱创建时间：2020-09-25 13:05:21