用破壁机将奥利奥饼干打成粉末状,水果切小块,备用
淡奶油500克加四十克糖粉,这个糖粉的比例可以根据自己的口味调节,用电动打蛋器,顺时钟打发至发硬,打蛋机拿起有倒三角,夏天打发的时候,最好在容器下面放一盆冰水降温,不然奶油很难打发,淡奶油在使用前一定要放冷藏冰箱半天以上,不能冷冻,淡奶油一冷冻就报废了
用裱花袋将奶油装起来,可以用个好看的裱花嘴,挤出来的奶油会很好看,要注意温度,因为淡奶油很容易融化的,
然后就一层水果或者饼干,一层奶油的挤进杯子里,好看又好吃的甜品就做好了。也可以做雪媚娘,有现成的那种雪媚娘皮,把皮平铺在模具里,先少挤一点奶油,然后加上爱吃的水果或者饼干碎,在挤点奶油,讲雪媚娘皮收口,整形,就和外面买的一样啦!