奶白色的石斑鱼汤

作者： 圈圈600

用料超简单，步骤简单，也不需要加牛奶什么的，但是鱼汤奶白色，也不腥，不爱喝汤的老公都赞不绝口，哈哈😄。不谦虚的说，比饭店的要好喝。

用料

• 石斑鱼 1条
• 姜 几片
• 葱 几根
• 花椒 几粒
• 白胡椒 几粒
• 盐 适量

奶白色的石斑鱼汤的做法步骤

步骤 1

锅里放油，加入葱、姜、花椒，稍微炒出香味

步骤 2

把处理好的石斑鱼放锅里两面煎一下（都是让海鲜市场的老板处理的）

步骤 3

锅里倒入热水、热水、热水，重要事情说三遍（最好是刚刚烧开的热水，放热水一定会煮出奶白色的鱼汤哦）。把白胡椒粒用刀拍碎，然后中火40-60分钟，一开始可以多加一点水，中途就不用再加了。如果水少了再添加水，也要加热水，不要加冷水。

步骤 4

喜欢的话可以加点香菜、香葱末，不喜欢不加也完全不影响。

菜谱创建时间：2020-09-24 21:49:10