咖喱牛腩，色香味俱全

作者： 云8888

第一次做，纯属记录一下，不喜勿喷哈。谢谢哦

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 姜 2片
• 洋葱 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 椰浆 100毫升
• 糖 适量
• 咖喱 2块，约50克

咖喱牛腩，色香味俱全的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，凉水下锅，加姜片，料酒焯水一分钟

步骤 2

锅内放油放姜片炒洋葱，把洋葱炒软，再放牛腩，加点料酒炒一下，最后放土豆胡萝卜，加热水，煮开后放高压锅煮，我是按了煮粥键，倒计时时间是二十多分钟，这个时间刚好牛腩不会太硬，土豆跟胡萝卜不会太烂。

步骤 3

如果高压锅煮好水太多，可以稍微倒出来一点，换普通锅倒入100毫升椰浆。搅拌均匀，加点糖，最后放50克咖喱，搅拌煮10分钟左右，就完成了

菜谱创建时间：2020-09-24 21:45:18