杏鲍菇炒牛肉

作者： 林李李

好吃，适合带饭

用料

• 牛排 1块
• 杏鲍菇 3个
• 辣椒🌶️ 2个
• 蒜🧄 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切丁，牛肉解冻倒掉血水，蒜切小片，辣椒切段

步骤 2

小火热油（油别太多），下牛排（和几片蒜）煎到78分熟，拿出来切小丁，用生抽抓一下

步骤 3

再倒点油，油热了下蒜和辣椒，再下杏鲍菇翻炒（途中倒点盐），熟了（微焦）后下牛肉翻炒，生抽调味

步骤 4

装盘

杏鲍菇炒牛肉的小贴士

1.这个做法味道好，省得切生肉，但是牛肉会比较老，可以用不容易炒老的部位。

菜谱创建时间：2020-09-24 20:31:57