小曼私厨——舔手指头的皮皮虾（简易版）

作者： 耳东水吉man

用料

• 皮皮虾 1斤
• 小米椒 6个
• 椒盐 40克
• 蒜末 5瓣
• 青红椒 3个
• 孜然 3勺

小曼私厨——舔手指头的皮皮虾（简易版）的做法步骤

步骤 1

首先将皮皮虾冲洗干净，开水下锅焯水，虾变色即可捞出，大概一分钟左右

步骤 2

将皮皮虾控一下水分以后裹三大勺淀粉，涂抹均匀

步骤 3

起火烧油至七成热，放入皮皮虾炸五分钟左右，捞出控油，再将油烧热，放入皮皮虾复炸半分钟

步骤 4

炸好的皮皮虾放在一旁控油，热锅热油加入蒜末，青红辣椒，炒香以后加入炸好的皮皮虾，翻炒均匀，加四十克椒盐，二十克孜然，翻炒均匀即可出锅

小曼私厨——舔手指头的皮皮虾（简易版）的小贴士

注意清洗和裹粉的时候小心不要被扎 炸的时候离远一点，容易被烫到 将干筷子斜插进油锅有小气泡即可开始炸了

菜谱创建时间：2020-09-24 15:59:11