茴香鸡蛋焖子

作者： 香水厨娘

用料

• 土鸡蛋 个
• 茴香 90克
• 盐 两勺
• 大豆油 三勺

茴香鸡蛋焖子的做法步骤

步骤 1

准备四个鸡蛋打散。

步骤 2

准备半把茴香。

步骤 3

将茴香切细。

步骤 4

鸡蛋液里加入两勺盐，放入茴香，搅拌均匀。

步骤 5

锅中烧油，油温三成热，放入一半的鸡蛋液。

步骤 6

炒至定型后，再从锅边淋入另一半的鸡蛋液。

步骤 7

不会大翻锅的，利用盘子，把盘子扣在锅中。倒扣就可以了？

步骤 8

再把另一面倒在锅中，煎至金黄即可。

茴香鸡蛋焖子的小贴士

一，：选用土鸡蛋和用大豆油煎出来的鸡蛋会金黄。 二，不会大翻锅的，可以利用盘子，倒扣这把另一面放到锅里煎至金黄即可

菜谱创建时间：2020-09-24 15:03:29