葡萄干司康

作者： 妈妈的小宝贝妍妍

星巴克卖16块钱一小块，自己做，想吃多少吃多少~ 推荐一种吃法，蘸牛奶，浸润的口感，棒极了！

用料

• 黄油 50g
• 砂糖 30g
• 食盐 1g
• 低筋面粉 250g
• 泡打粉 4g
• 蛋黄 1个
• 牛奶 80g
• 葡萄干 80g
• 蛋黄液（刷表面） 适量

葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

葡萄干稍许浸泡10分钟，滤干；

步骤 2

黄油软化，加入砂糖； 电动打蛋器打至颜色发白；

步骤 3

加入食盐，调味；

步骤 4

加入一个蛋黄，搅拌均匀；

步骤 5

筛入低粉+泡打粉； 搅拌成松散状；

步骤 6

加入牛奶和葡萄干； 牛奶的量要看是否能够成团，总量应该是略大于80g的； 烤箱180度预热；

步骤 7

能够成团后，放在保鲜膜上，不要用力，不要用力，压至0.5cm厚左右；

步骤 8

放置在烤盘上，表面刷上全蛋液；

步骤 9

烤箱中层，上下火180度； 烘烤20分钟左右，至表面颜色金黄即可出炉；

菜谱创建时间：2020-09-24 13:52:29