奶油蘑菇意大利面

作者： 妈妈的小宝贝妍妍

终于还原了餐厅的奶油蘑菇意大利面。

用料

• 培根 6片
• 蘑菇 若干
• 奶油 300g
• 水 200g
• 意大利面 3人份
• 芝士 2片
• 盐 少许
• 欧芹碎 少许
• 黑胡椒 少许

奶油蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1

培根小火煎熟； 我建议是不要放油，本身培根就有油脂。

步骤 2

用培根煎出的油脂，把蘑菇炒熟。

步骤 3

煮意大利面： 水煮开，撒少许盐，放入面条，煮8-9分钟。

步骤 4

蘑菇+培根重新入锅； 倒入300g淡奶油+200g水，小火煮开； 撒少许盐；

步骤 5

加入煮好的面条，搅拌均匀； 依次放入2片芝士，每次放入都要保证融化均匀；

步骤 6

摆盘，研磨入少许黑胡椒粉+少许欧芹碎。

奶油蘑菇意大利面的小贴士

摆盘+拍照的功夫，汤汁都被吸进面条里了，有点干，可能需要一杯Cocktail！

菜谱创建时间：2019-04-08 14:04:46