牛肉炒面

作者： 朔妈日记

牛肉炒面，有肉有菜有面既简单又营养。

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 半根
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 黑木耳 10朵
• 芹菜 6根
• 大葱 半根
• 圆面条 1份

牛肉炒面的做法步骤

步骤 1

所有的材料配齐备用。

步骤 2

牛肉用生抽腌制5分钟，拌少许生粉（炒出的牛肉更嫩）

步骤 3

锅中水烧开，放入面条煮开（煮开就可以了，煮太久炒时会粘锅）。

步骤 4

煮好的面倒入漏水筐中立即过凉水（过凉水后放在一旁沥水，沥的干一点）。

步骤 5

沥过水的面条拌点食用油（防止炒时面条粘在一起）。

步骤 6

另起锅炒菜，锅热加入食用油少许，放入腌制好的牛肉（牛肉先别急翻炒，防止粘锅，待1分钟后再翻）

步骤 7

牛肉炒一下依次放入葱，胡萝卜，黑木耳，芹菜炒一下。

步骤 8

菜炒好放入面炒一会。

步骤 9

炒好，装盘

步骤 10

再配一碗紫菜汤，完美的午餐。

菜谱创建时间：2020-09-24 10:37:15