布朗尼（无糖无油，杏仁粉）

作者： 长风未已

一个配方记录，饱腹感超强，对我来说一块能顶一天，材料少做法也比较随意，适合代餐。 我切成了八块，每块热量大概230千卡 杏仁也可以换成其他坚果，可可粉是为了增加巧克力风味也可以不加。 因为无糖，甜味来源是坚果和巧克力，对于有些人来说可能偏苦

用料

• 甜杏仁 160克
• 黑巧克力（70%） 120克
• 鸡蛋 3个
• 可可粉 20克

布朗尼（无糖无油，杏仁粉）的做法步骤

步骤 1

甜杏仁打粉至图中状态，喜欢杏仁颗粒感的可以保留一部分切成大颗碎粒

步骤 2

隔热水融化巧克力

步骤 3

融化的巧克力里分次加入三个鸡蛋，搅拌均匀 （注意温度不要把鸡蛋烫熟了，鸡蛋最好常温防止温度降低巧克力凝固）

步骤 4

加入可可粉搅拌均匀后，加入杏仁粉搅拌均匀，平铺在烤盘上，厚度根据喜好自行调整

步骤 5

烤箱160度预热，160度烤25分钟左右，时间根据烤箱调整，烤熟即可

布朗尼（无糖无油，杏仁粉）的小贴士

加入鸡蛋时如果巧克力凝固可以隔温水搅拌均匀

菜谱创建时间：2020-09-24 10:36:23