油泼面

作者： 懿馨世界

突然一天看见面条，想泼它！

用料

• 面 按自家饭量
• 生菜 一颗
• 葱 喜欢就多来一根吧
• 辣椒面 不怕辣往多加
• 蒜 2瓣

油泼面的做法步骤

步骤 1

来张全部食材合影吧，突然发现超市有宽面条卖，当然要来个油泼哇塞哇塞啦！

步骤 2

里面有生抽多一点，老抽一丢丢，蚝油一点，白糖一点，陈醋一点，盐一点点！调味按自己家口味，天南地北各不同，我家盐都会少放，偏淡！

步骤 3

水开先烫青菜垫底，（其实我烫了很多菜，为了好看先放几片）

步骤 4

再次开锅放面条！

步骤 5

面条下锅大火再次煮开后3分钟就可以，要有点硬心好吃。（当然，仅代表我自己的口感，不需要一样哈！）

步骤 6

面下锅的时候另起一个锅小火热油，我喜欢面出锅就赶紧倒油，免得起坨，也可以煮好面再热油！

步骤 7

出锅啦，今天这个面买的好，重点是我煮的更好

步骤 8

放上先前准备好的各种调料

步骤 9

赶紧浇上热油，条件好的多放点，油多更香！

步骤 10

翻拌好就赶紧吃吧

步骤 11

一大碗，两人份，吃的就差舔碗了！某个不喜欢吃面的都撑了！

油泼面的小贴士

调味方面千万按各家情况，盐的方面我建议先少放或者有酱油的话可以先不放，毕竟太咸的话也不能洗洗再吃，不咸的会还能再加点！

菜谱创建时间：2020-09-24 09:55:42