特别好吃‼️酒酿牛奶/牛奶醪糟（甜）

作者： 我就胖着玩玩

百度搜索🔍： 牛奶是古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。酒酿可以和牛奶一起煮，牛奶鸡蛋醪糟，是甘肃兰州一道著名的小吃，顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起制成，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。 牛奶鸡蛋醪糟，营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，还可以提神解乏 解渴消暑，促进血液循环、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

用料

• 1～2人份 👇
• 牛奶 250克
• 酒酿 约130克
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 适量
• 坚果 适量
• 小苏打 一点点🤏
• 砂糖/冰糖碎 约10克

特别好吃‼️酒酿牛奶/牛奶醪糟（甜）的做法步骤

步骤 1

自制酒酿/醪糟：http://www.xiachufang.com/recipe/105937375/

步骤 2

准备好所需食材·小苏打大约0.3～0.5克·坚果稍微压碎

步骤 3

碗内放入：醪糟/酒酿、葡萄干、枸杞

步骤 4

牛奶加入糖、小苏打，小火煮至周边冒泡，但是不到沸腾状态

步骤 5

鸡蛋打散，一边倒入牛奶中，一边用勺子搅拌，大约再煮1分钟左右离火

步骤 6

趁热倒入装有酒酿的碗内

步骤 7

最后撒上少许坚果碎即可。

步骤 8

「酒酿牛奶/牛奶醪糟」

步骤 9

「酒酿牛奶/牛奶醪糟」

步骤 10

「酒酿牛奶/牛奶醪糟」

步骤 11

「酒酿牛奶/牛奶醪糟」

菜谱创建时间：2020-09-23 23:56:03