家常炸酱面

作者： ly660

拌面拌米饭都好吃😋

用料

• 带皮五花肉 500克
• 杏鲍菇 2个
• 豆腐干 6块
• 黄豆酱 500克
• 生姜 半块
• 蒜头 1只
• 葱 10根

家常炸酱面的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉切丁，注意肥肉带皮的和瘦肉分开，下锅时间不同。 杏鲍菇切丁。 豆腐干切丁。 生姜、蒜头、葱切碎，葱分两次放。

步骤 2

黄豆酱准备好

步骤 3

起油锅爆香姜末蒜末

步骤 4

放入带皮肥五花肉煸炒

步骤 5

带皮肉焦黄色时放入瘦五花肉煸炒

步骤 6

放入葱花、杏鲍菇翻炒

步骤 7

加入豆腐干翻炒

步骤 8

放入黄豆酱，翻炒出香味，加一碗水，开中小火煮二十分钟。注意不要烧糊了

步骤 9

把水份差不多炒干，加入剩下的葱花

步骤 10

成品。

步骤 11

煮好面浇上去拌匀开吃吧

家常炸酱面的小贴士

全过程不用放盐、味精、生抽。炒肉丁时可以放些糖。淡的话就多放些黄豆酱。

菜谱创建时间：2020-09-23 19:41:08