面粉加入少许的盐,用一半冷水一半热水和面,成絮状后用手揉面后放在一边用保鲜膜盖着备用
梅干菜先用水泡一会儿,等软后挤干水切碎
鸡胸肉洗干净切成小丁,用淀粉腌制会儿,然后在锅中倒入少量的油,翻炒鸡胸肉一直全熟位置,之后倒入绞肉机搅碎
将搅碎的鸡胸肉和梅干菜一起下锅再次翻炒,倒入少量耗油,酱油,盐,然后炒好后装盘等待备用
将面团分成八等分,把馅料包在面团里收口后用擀面杖压扁(不要怕会破,因为面团会黏着馅料),越薄越好 之后直接放入平底锅炕熟,不需要放入一滴油,熟了就可以吃了,趁热吃最香了,外边脆脆的,馅料香香的