食材准备(鹰嘴豆提前泡至少8小时、红枣去皮去核)
把鹰嘴豆、红枣、清水一起倒进料理机里搅打成细滑状态
打好的鹰嘴豆浆倒入纱布中过滤掉豆渣
电磁炉小火,倒入过滤好的鹰嘴豆浆,不停的搅拌至图中的浓稠状即可
模具内喷一点点油,把鹰嘴豆糊糊倒入模具,盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时口感更赞哟~
2个小时到了,取出倒扣在碟子上,撒上豆粉再搭配一点宝宝喜欢的水果~
细腻顺滑的星星鹰嘴豆布丁可以开吃啦👩🏻🍳
幸福没有规定的时间,每天乐此不疲地为你下厨,这就是幸福。Hi~我是恒恒妈。科学育儿与喂养的践行者,热爱生活擅长辅食制作,育儿辅食交流加V备注下厨房。
Tips 1、熬煮鹰嘴豆浆需全程小火不停搅拌,时间控制在8分钟左右,太久口感不嫩滑 2、大人版可以加入10-20克白糖增添风味 3、鹰嘴豆富含蛋白质、多种微量元素、膳食纤维和18种优质氨基酸,可以给光速发育的宝贝们提供丰富的营养哦~