宫保鸡丁

作者： 李好看_不好看

一起来试试吧！

用料

• 主料
• 鸡胸肉 2块
• 花生 一小把克
• 干红辣椒 3个
• 黄瓜 1/2根
• 调料汁
• 老抽，生抽，香醋，糖，盐，胡椒粉，玉米淀粉

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切1cm左右小块，加入生抽，蛋清，料酒，盐，胡椒粉，玉米淀粉腌制十分钟

步骤 2

调料汁

步骤 3

准备全部配料

步骤 4

①锅里热油，先炒熟花生，大约3-5分钟🕰切记不要糊哦～盛出备用；②锅里留底油，爆香花椒，盛出备用；③继续爆香干红辣椒，葱姜蒜和黄瓜，盛出备用

步骤 5

锅里留底油，大火🔥炒香腌制好的鸡胸肉，依次放入步骤4中的材料，再放入调料汁，翻炒均匀即可

宫保鸡丁的小贴士

花生不要糊哦～

菜谱创建时间：2020-09-23 12:25:53