油少许热后加入葱花,西红柿,白胡椒,翻炒均匀加入热水三小碗,水翻开滚后放盐调味,在水开滚出一点点加入打好的蛋液(每次都要在水开滚处加)打好蛋液开两滚关火淋上香油即可!
蛋液可以少加一点凉水,蛋花打出来的薄!以上食材是一家三口的量!