简易版炸鸡排

作者： 檀伊公子

儿子上幼儿园了，他这两天没有哭所以给点奖励。

用料

• 鸡胸肉 两块
• 料酒 4勺
• 生抽 1.5勺
• 十三香 可加可不加
• 黑胡椒粉 1勺
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量

简易版炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切大片，用松肉锤或者刀背拍松，加入料酒、酱油、十三香、黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制二十分钟以上。

步骤 2

肉腌好之后，准备三个大盘子，分别放入面粉、鸡蛋液和面包糠。按照顺序都裹一遍，把裹好的鸡排放在一旁备用。

步骤 3

锅里倒入适量的油，烧热，用面包糠试试油温，可以的话就下入鸡排开炸。

步骤 4

炸至金黄色捞出控油。

步骤 5

然后就可以摆盘啦！（提前准备好蘸料和番茄酱，我做的鸡排本味没那么重，需要配蘸料，按照自己喜欢的配就可以啦。）

简易版炸鸡排的小贴士

炸至金黄色就已经熟了，我的炸的有一些过火了，主要是我家灶的锅，不赖我。

菜谱创建时间：2020-09-22 21:53:13