简单到怀疑人生的烤箱料理【烤时蔬🍋脆皮鸡色拉】

作者： 愉悦的厨房日记

No.205

用料

• 时蔬：板栗南瓜、胡萝卜、洋葱、西兰花、口蘑、大蒜
• 两个大鸡腿
• 海盐、黑胡椒，柠檬🍋
• 油醋汁

简单到怀疑人生的烤箱料理【烤时蔬🍋脆皮鸡色拉】的做法步骤

步骤 1

装盘🍴😋

步骤 2

烤盘刷油

步骤 3

剪✂️去骨头🦴。

步骤 4

海盐、黑胡椒、橄榄油，抹匀静置半小时。这个时间准备配菜（里面多切几刀，抹盐抹黑胡椒，柠檬汁揉匀。不然不入味）

步骤 5

西兰花煮熟，洋葱切丝，其他的切块。摆盘加盐和黑胡椒

步骤 6

热铁锅➕油、煎鸡腿。皮朝下

步骤 7

放张锡纸，上面压重物（脆皮的关键）煎5-8分钟。周边加蒜头

步骤 8

翻面煎5分钟。此时烤箱预热210度以上

步骤 9

出锅装盘，锅里的油汁别浪费，淋上去。淋柠檬汁、放柠檬片。

步骤 10

加块黄油

步骤 11

其实还加了小番茄，圣女果，没拍照

步骤 12

放入烤箱200度，20分钟⏰

步骤 13

其实味道特别淡。吃不惯的话，可以淋油醋汁当做烤时蔬色拉🥗

菜谱创建时间：2020-09-22 20:23:51