简单的润肺去燥老北京小吊梨汤

作者： 食色性也吃货本货

昨天嗓子疼做了冰糖雪梨，今天嗓子依然疼，再做一回小吊梨汤。

用料

• 雪梨 1个
• 乌梅（话梅） 2颗
• 枸杞 5粒
• 冰糖 2粒
• 银耳 1小朵

简单的润肺去燥老北京小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳一小朵用开水泡半个小时。

步骤 2

银耳泡得差不多的时候可以准备雪花梨了。

步骤 3

把雪花梨削皮，皮不要削太碎尽量是整根的。

步骤 4

梨切成块。

步骤 5

两粒乌梅也可以用话梅，几粒冰糖，几颗枸杞。

步骤 6

把泡好的银耳的黄色硬根去掉。

步骤 7

把银耳、梨块、梨皮、乌梅、冰糖一起放进锅里。放水大火烧开后转小火。

步骤 8

炖20分钟左右。

步骤 9

看到水有变少，放入枸杞。

步骤 10

盖上盖子再煮10分钟就好了。

步骤 11

煮好的梨汤是黄色的，略有些粘稠的口感，因为加了乌梅，所以喝起来酸酸甜甜的，很好喝哦。

菜谱创建时间：2020-09-22 16:17:25