🐷来一份 猪肉脯

作者： 微小微微微

用料

• 猪肉里脊肉 175g
• 糖 12g
• 料酒 3.5g
• 蚝油 7g
• 黑胡椒盐 2g
• 生抽 1g
• 老抽 1g
• 鱼露 0.5g
• 蒸鱼鼓油 0.5g
• 蜂蜜 适量

🐷来一份 猪肉脯的做法步骤

步骤 1

准备材料 记住肉不能脂肪太多

步骤 2

切条

步骤 3

切块

步骤 4

心里想着狠的人，疯狂的剁碎

步骤 5

剁到细腻到不行

步骤 6

加入所有调味料

步骤 7

加入鱼露 一滴入魂啊 不能太多

步骤 8

揉捏 15分钟，只有满满揉进爱，猪肉脯才会入味好吃哦

步骤 9

保鲜膜盖好 放冰箱一晚

步骤 10

第二天 打开

步骤 11

家用调理纸铺开两面，准备好擀面杖

步骤 12

揉捏好的肉丸放在调理纸上，盖上一面

步骤 13

努力擀成正方形（其实很难擀成正方形...）

步骤 14

尽量擀的薄，擀的方

步骤 15

拿出蜂蜜

步骤 16

均匀涂在一面上

步骤 17

放入烤箱，200度，烤15分钟

步骤 18

烤出来后 这个样子。翻面，继续涂上蜂蜜，继续烤15分钟。

步骤 19

然后切片～

步骤 20

🐷175g，完整切除8片，其他不太完整，心累并快乐着～ 🐷我吃的正宗来伊份猪肉脯不带芝麻，所以没放 🐷说实话，味觉离上海来伊份猪肉脯有距离，但是也很接近了，开心

菜谱创建时间：2020-09-22 14:01:30